Annoksia oopperasta, Saimaan Satojuhlat, lörtsyä, muikkua – pöydät on katettu, tervetuloa Savonlinnaan!
Savonlinnan maut houkuttavat herkutteluun
Ruoka ja ruokamatkailu nousevat vahvasti esiin Helsingin Matkamessujen 16.–19.1.2025 Visit Lake Saimaan osastolla. Savonlinna ja Saimaa lautasella -hanke tarjoavat herkullisen katsauksen alueen ruokakulttuuriin, jossa maistuvat muun muassa ikoniset lörtsyt, Puruveden muikut ja menestyksekäs Annoksia Oopperasta -kattaus. Samalla messukävijät saavat esimakua syyskuussa järjestettävästä uudesta Saimaan Satojuhlat -tapahtumasta.
Annoksia Oopperasta 2025 – makuja ja tarinoita oopperan hengessä
Annoksia Oopperasta -kattaus yhdistää paikalliset maut ja oopperan tarinat ainutlaatuisiksi elämyksiksi. Alueen ravintolat ja kahvilat luovat oopperasta inspiroituneita annoksia, joissa korostuvat paikalliset raaka-aineet ja ruokaperinne. Kampanja lanseerattiin viime kesänä lähes 30 ravintolan ja kahvilan voimin ja se sai upean vastaanoton. Kiitosta tuli niin ruokamatkailijoilta, oopperavierailta kuin paikallisilta asukkailta. Annoksia Oopperasta kutsuu nauttimaan Savonlinnan alueen parhaista mauista kulttuurielämysten siivittäminä koko kesän ajan – täydellinen lisä oopperamatkapaketteihin ja unohtumattomiin hetkiin.
Saimaan Satojuhlat – aivan uudenlainen sadonkorjuun juhla
Syksyn odotetuin tapahtuma, Saimaan Satojuhlat, kutsuu 12.–14.9.2025 kokemaan sadonkorjuun parhaat palat aivan uudella tavalla. Viikonlopun aikana Savonlinnan seudun kymmenet kohteet ja maatilat avaavat ovensa, tarjoten huippuluokan ruokamatkailuelämyksiä ja paikallisia herkkuja. Koko perheen tapahtuma levittäytyy laajalle alueelle, yhdistäen sadonkorjuun maut, maaseudun ainutlaatuiset kokemukset ja vieraanvaraisen paikalliskulttuurin sykähdyttäväksi kokonaisuudeksi.
Savonlinnan lörtsy ja Puruveden muikku – paikallisen makumaailman tähdet
Savonlinnan lörtsy ja nimisuojattu Puruveden muikku edustavat alueen ruokaperinnettä ikonisimmillaan. Vastikään nimisuojaa hakenut lörtsy on savonlinnalaisen street foodin kruunaamaton kuningas – ohut, rapea kuori ja runsaat täytteet tekevät siitä vastustamattoman herkun. Puruveden muikku taas tuo pöytään Saimaan vesistöjen puhtaat ja raikkaat maut, jotka viehättävät niin paikallisia kuin matkailijoita. Paistettuna, kukossa, rantakalana tai suoraan purkista – jokainen löytää oman suosikkinsa näistä paikallisista herkuista!
Taste Saimaa -kauppa – paikalliset herkut tuliaisiksi
Visit Lake Saimaan -osastolla voit viedä palan Saimaata kotiin Taste Saimaa -herkkukaupasta. Valikoimassa on tarkoin valittuja paikallisia tuotteita, mm. kattava valikoima D.O. Saimaa -tuotteita. Tämä Suomen ensimmäinen alueellinen alkuperä- ja laatumerkki takaa tuotteiden korkean laadun ja kertoo Saimaan seudun raaka-aineiden ainutlaatuisuudesta. Jokainen ostos herkkukaupasta tuo Saimaan lähiruoan makumaailman suoraan omalle pöydällesi.
Tule ja maista Saimaan maut lörtsyistä kylmäsavuhaukeen
Visit Lake Saimaan ruokaosastolla pääset tutustumaan Savonlinnan alueen monipuoliseen ruokakulttuuriin – ja mikä parasta, myös maistamaan herkkuja itse! Tarjolla on muun muassa perinteisiä lörtsyjä, muikkuja, kalakukkoa, marjaherkkuja ja kylmäsavuhaukea, sekä paljon muita paikallisia makuja. Tule maistamaan ja löydä uusia suosikkeja!
Tutustu herkulliseen tarjontaamme tarkemmin:
- Savonlinnan seudun ruokamatkailuvinkit visitsavonlinna.fi/paikallisia-makuja
- Visit Savonlinna Matkamessuilla
- Annoksia oopperasta -kattaus 2025
- Saimaan Satojuhlat 2025
- Savonlinnalaiset leipomot hakivat lörtsylle EU:n nimisuojaa
Savonlinnan alueen ruokaosaston takana on Saimaa lautasella -hanke. EU:n osarahoittaman kehityshanke vahvistaa ruoka- ja ruokamatkailualaa Savonlinnan alueella
Lisätietoja:
Niina Lallukka
Saimaa lautasella -hankkeen projektipäällikkö
Savonlinnan Hankekehitys Oy
050 479 0696
