Mediakutsu Ateria 26.11.2024
Hyvä median edustaja,
julkisen ruokapalvelun ja sopimusruokailun ammattilaispäivä järjestetään Helsingin Messukeskuksessa 26.11.2024 klo 8.30-16.00.
Ateriassa vierailevat kuntien ruokapalvelujohtajat sekä hankinnoista vastaavat päättäjät ja ravitsemusasiantuntijat. Ateria on alan toimijoiden yhteinen kontaktifoorumi, jossa ruokapalveluvastaavat ja asiantuntevat palvelutarjoajat kohtaavat toisensa.
Poimintoja ohjelmasta
Koko Ateria-ohjelma löytyy täältä.
Viisasta vastuullisuustyötä -ohjelmakokonaisuus
Ohjelmakokonaisuudessa kuulet teoista ja tiedosta, jotka edistävät ruokapalvelun vastuullisuustyötä, kuten ruokapalvelutoiminnan vaikutuksia ympäristöön, yhteiskuntaan ja talouteen. Ruokapalveluissa vastuullisuutta voidaan edistää monin tavoin, esimerkiksi lisäämällä luomutuotteiden käyttöä, huomioimalla ruoka-annoksen hiilijalanjälki sekä ilmastovaikutukset.
Ohjelmakokonaisuuden puheenjohtajana toimivat Auli Väänänen, erityisasiantuntija, maa- ja metsätalousministeriö ja Aura Lamminparras, toiminnanjohtaja, Pro Luomu ry.
Sali 1, vaihtuvat luennot 9.00-12.00
Ruokapalvelut mukaan huoltovarmuusorganisaatioon
Huoltovarmuusorganisaatioon on perustettu tämän vuoden alussa uusi Ruokapalvelupooli, jonka tehtävänä on edistää food service -toimialan huoltovarmuutta ja jatkuvuudenhallintaa sekä varmistaa toiminnan jatkuvuus vakavissa häiriötilanteissa.
Virpi Kulomaa Matkailu- ja ravintolapalvelut MaRa ry:n valmiuspäällikkö
Sali 2 klo 13.15
Uudet ravitsemussuositukset – työkalu väestön ja ympäristön terveyden ja hyvinvoinnin edistämiseen
Suomalaiset ravitsemussuositukset 2024 perustuvat pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin, jotka on laadittu laajan tieteellisen asiantuntijatyön tuloksena. Suositusten hyödyntäminen on olennainen osa ateriapalveluiden suunnittelua, kun laaditaan ruokalistoja ja koostetaan aterioita.
Maijaliisa Erkkola oli Suomen edustaja pohjoismaisten ravitsemussuositusten työryhmässä ja hän toimii kansallisten ravitsemussuositusten asiantuntijaryhmän puheenjohtajana. Erkkola on ravitsemustieteen professori Helsingin yliopistossa.
Sali 2, klo 11.45
Lisätietoja:
Viestinnän asiantuntija Antti Karjunen, p. 050 574 3444, antti.karjunen@messukeskus.com | www.messukeskus.com
Akkreditoituminen
Median edustajat voivat akkreditoitua ennakkoon Messukeskuksen medialle-sivulla https://www.messukeskus.com/medialle/akkreditointi/ tai tapahtuman aikana Messukeskuksen Kokoussiivessä.
Kokoussiiven rekisteröintipiste palvelee median edustajia tapahtuman aukioloaikana. Esitäthän saapuessasi Suomen Journalistiliiton lehdistökortin tai muun todistuksen siitä, että saavut tapahtumaan työtehtävissä.
Kuvapankki
Kuvia Messukeskuksen aiemmista tapahtumista vapaasti toimitusten käyttöön: https://mediabank.messukeskus.com/kuvat/
Ateria 26.11.2024 Helsingin Messukeskuksessa. Ateria-tapahtuma on sopimusruokailun ja julkisen sektorin maksuton, kerran vuodessa järjestettävä ammatillisen osaamisen superpäivä. | ateria.messukeskus.com | #ateria24 #julkinenateria
