Kahveista Parhain -kilpailu tuo kahvin ystävät Ruokamessuille
Tulevana viikonloppuna järjestettävillä Ruokamessuilla nähdään ensimmäistä kertaa Kahveista Parhain -kilpailu, jossa suomalaiset paahtimot ja kahvibrändit kilpailevat parhaan kahvin tittelistä.
Kilpailussa mitellään kolmessa eri sarjassa: paras vaaleapaahtoinen kahvi, paras tummapaahtoinen kahvi/espresso ja paras pakkaus. Voittajat palkitaan lauantaina 12.4. Helsingin Messukeskuksessa.
Kilpailun tuomaristossa on sekä ammattilaisia että kuluttajia. Yksi tuomareista on pitkän linjan kahviasiantuntija Marja Touri, joka on työskennellyt kahvin parissa 40 vuotta. Koko sen ajan aistinvarainen arviointi ja makujen kehittely on kuulunut hänen työhönsä.
"Kahvissa maistan vivahteikkuutta, hapokkuutta, bodya, tasapainoisuutta ja jälkimakua. Ammattilaisen kahvinmaistelu eroaa tavallisen ihmisen maistelusta siinä, että analysoimme makua analyyttisemmin ja etsimme määrätietoisesti erilaisia vivahteita, jotka tekevät kahvista tietyn tyyppisen”, Touri sanoo.
Suomalaisia pidetään kahvikansana, ja kahvista keskustellaan ja siitä jaetaan mielipiteitä usein kiihkeästi.
"Meillä kahvi on ollut perinteisesti vieraanvaraisuuden merkki ja kuulunut niin arkeen kuin juhlaan. Uskon, että kilpailu herättää paljon kiinnostusta testattuja kahveja kohtaan", Touri lisää.
Kuluttajan näkemystä raadissa edustaa näyttelijä ja somevaikuttaja Tiia Weckström.
"Maistan kahvissa mausteisuuden ja minua kiinnostavat maut, joilla kahvia on maustettu. Hyvässä kahvissa on selkeästi erottuva makumaailma ja täyteläisyys. Kilpailu on hyvä mahdollisuus suomalaisille paahtimoille ja kahvibrändeille erottua joukosta, mutta myös kuluttajalle mielenkiintoinen kilpailu seurata”, Weckström pohtii.
Kahveista Parhain -kilpailu koostuu esikarsinnasta ja finaalista. Perjantaina 11.4. järjestettävässä esikarsinnassa kaikki kahvit arvioidaan sokkona cupping-menetelmää käyttäen, ja kummastakin sarjasta valitaan kuusi parasta finaaliin. Lauantain 12.4. finaalissa ohjelmalavalla kuusi parasta kahvia kummastakin kategoriasta valmistetaan suodatinlaitteilla ja maistetaan sekä cupping-kulhoista että tavanomaisista kahvikupeista.
Voittajat julkistetaan lauantaina 12.4. klo 16.15 alkavassa palkintojenjaossa.
Ruokamessut avaa ovensa Helsingin Messukeskuksessa 11.–13.4.2025 samaan aikaan Lapsimessujen ja Lemmikkimessujen (avoinna la–su) kanssa. Ruokamessuilla on mukana näytteilleasettajia arjen nopeista välipaloista hienostuneempiin makupaloihin ja uutuusjuomiin. Ohjelmassa keskustellaan tämän hetken ruokailmiöistä sekä kuullaan ruoka- ja juomamietteitä tunnetuilta suomalaisilta. Katso koko ohjelma ja mukana olevat näytteilleasettajat tapahtuman verkkosivuilta www.ruokamessuthelsinki.fi.
Lisätietoja median edustajille:
Helsingin Messukeskus, viestinnän asiantuntija Antti Karjunen. p. 050 574 3444, antti.karjunen@messukeskus.com
Median edustajat voivat akkreditoitua messuille ennakkoon Messukeskuksen uutishuoneessa www.messukeskus.com/uutishuone tai tapahtuman aikana Mediakeskuksessa (eteläinen sisäänkäynti, 2. kerros).
Kuvia aiemmista tapahtumista vapaasti toimitusten käyttöön Messukeskuksen kuvapankista https://mediabank.messukeskus.com/kuvat/
Helsingin Messukeskus on Suomen suurin tapahtumajärjestäjä. Suomen Messut -konserniin kuuluvat Messukeskuksen lisäksi messujärjestäjä Expomark Oy ja av-tekniikkayritys SVV Oy. Konsernin liikevaihto vuonna 2023 oli 51,3 miljoonaa euroa ja tulo- ja työllisyysvaikutus ympäristölleen 187 miljoonaa euroa. I www.messukeskus.com I @messukeskus
